根据运动员的体重、身体成分、训练量、能量需求等因素，制定适合其需求的饮食计划，确保运动员获得充足的营养和能量供应。例如，增加蛋白质的摄入可以加速肌肉修复和恢复；增加抗氧化剂和抗炎食物的摄入可以缓解炎症反应。
国内体育营养学在运动员健康管理中的应用与创新主要体现在以下几个方面：
1. 个性化营养指导：针对不同运动项目、不同训练阶段和不同运动员的特点，提供个性化的营养指导。根据运动员的体重、身体成分、训练量、能量需求等因素，制定适合其需求的饮食计划，确保运动员获得充足的营养和能量供应。
2. 满足营养需求：通过科学的饮食搭配和营养补充，保证运动员获得足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素。在训练和比赛前后，推荐合理的营养摄入时间和比例，助力运动员提高训练效果和恢复能力。
3. 促进康复与防止伤病：运动员在训练中容易受到各种伤病的困扰，体育营养学可以通过调整饮食结构和营养素摄入，促进伤病的康复和预防。例如，增加蛋白质的摄入可以加速肌肉修复和恢复；增加抗氧化剂和抗炎食物的摄入可以缓解炎症反应。
4. 应对特殊环境与场景：不同的运动项目和训练场景对运动员的体能和健康需求各不相同，体育营养学可以根据具体环境和场景提供相应的饮食建议。例如，高原地区的运动员需要增加碳水化合物的摄入以补充缺氧产生的能量需求；在炎热的气候下训练的运动员需要特殊的水分和电解质补充。
5. 利用科学技术的创新：体育营养学结合了现代科学技术的发展，可以利用生物标志物、遗传检测和体成分分析等手段，精确评估运动员的身体状况和健康风险，并制定相应的营养干预措施。此外，运用大数据和人工智能技术分析和整合大量的饮食数据，为运动员提供针对性的营养建议。
总而言之，国内体育营养学在运动员健康管理中应用了个性化营养指导、满足营养需求、促进康复与防止伤病、应对特殊环境与场景以及利用科学技术的创新等方面的创新方法，以提高运动员的训练效果、促进康复、预防伤病，并为运动员提供科学的饮食指导。