国内体育营养学还研究如何通过合理的营养策略来管理体重和体脂水平。运动前的饮食应提供足够的能量和营养素，同时能有效提高运动表现；运动后的饮食应有助于肌肉修复和疲劳恢复，以促进身体的恢复和适应。
运动营养学是研究运动员的营养需求和营养摄入对运动表现和健康的影响的学科。国内体育营养的科学理论与实践主要包括以下内容：
1. 营养需求评估：通过体质测定和运动能力测试，结合运动项目和个体特点，评估运动员的能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素的需求。
2. 饮食计划制定：根据运动员的营养需求，制定科学合理的饮食计划，包括每餐的营养素摄入比例、能量分配和食物选择等，以满足运动员的能量和营养需求。
3. 补充剂应用：根据个体需要和特定情况，适时合理地使用营养补充剂，如蛋白粉、氨基酸、维生素、矿物质等，以提高运动表现和促进恢复。
4. 水分摄入和液态补充：合理补充水分对运动员的体温调节、代谢支持和运动表现至关重要，因此国内体育营养学也注重水分的摄入和液态补充。
5. 体重管理：在某些体育项目中，保持适当体重和体脂水平对运动员的竞技表现至关重要。国内体育营养学还研究如何通过合理的营养策略来管理体重和体脂水平。
6. 运动前后饮食：在运动前后，运动员的饮食也有特殊要求。运动前的饮食应提供足够的能量和营养素，同时能有效提高运动表现；运动后的饮食应有助于肌肉修复和疲劳恢复，以促进身体的恢复和适应。
国内体育营养学的科学理论和实践通过大量的研究和实践积累，逐渐形成了适合中国国情和运动员特点的理论体系和实践指导，为运动员的健康和竞技表现提供了有效的支持。