比赛组织和运营的目的是为了提供一个平台供运动员和观众参与体育比赛。运动员是体育比赛的核心，他们的培养和管理对于提高比赛水平和吸引观众具有重要意义。赞助商可以在比赛场馆、球衣、广告板等地方展示自己的品牌。此外，赞助商还可以通过与运动员合作，推出相关的广告和宣传活动。
国内体育产业链从比赛到衍生品包括以下几个环节：
1. 比赛组织和运营：体育产业链的第一环节是比赛的组织和运营。这包括赛事策划、场馆租赁、裁判员和工作人员招聘、票务销售等环节。比赛组织和运营的目的是为了提供一个平台供运动员和观众参与体育比赛。
2. 运动员培养和管理：体育产业链的下一个环节是运动员的培养和管理。这包括选材、培训、提供训练设施和设备等。运动员是体育比赛的核心，他们的培养和管理对于提高比赛水平和吸引观众具有重要意义。
3. 转播和传媒：体育比赛得到广泛关注的一个重要原因是通过转播和传媒将比赛呈现给观众。这包括电视转播、网络直播、报纸、杂志和社交媒体等。转播和传媒环节为观众提供了观看比赛的途径，扩大了比赛的影响力。
4. 赞助和广告：体育比赛吸引了许多赞助商，他们通过赞助比赛来提高自己品牌的知名度和形象。赞助商可以在比赛场馆、球衣、广告板等地方展示自己的品牌。此外，赞助商还可以通过与运动员合作，推出相关的广告和宣传活动。
5. 衍生品销售：体育比赛还产生了大量的衍生产品，例如球迷服饰、纪念品、球迷用品等。这些衍生品通过正式渠道销售，如官方商店和授权代理商，也可以通过电商平台和线下销售渠道进行销售。衍生品销售为球迷提供了支持自己喜爱的球队或运动员的途径，同时也为体育产业带来了额外的收入。
综上所述，国内体育产业链从比赛到衍生品包括比赛组织和运营、运动员培养和管理、转播和传媒、赞助和广告以及衍生品销售等环节。这些环节相互关联，形成了一个完整的体育产业链。