酒精是一种利尿剂，会进一步加速脱水的过程。大量饮酒会让身体更丧失水分，增加脱水的程度，可能导致头晕、乏力等不适。饮酒会降低身体的炎症反应，延缓肌肉的修复和恢复速度，可能延长肌肉疲劳的时间。睡眠质量下降可能会影响身体的恢复和新陈代谢。在跑步后，最好选择适量的饮品和健康的饮食，以满足身体对水分、能量和营养的需求。
贪杯（即过量饮酒）在跑步后不可取的原因有以下几点：
1. 脱水：跑步会引起大量出汗，导致身体脱水。酒精是一种利尿剂，会进一步加速脱水的过程。大量饮酒会让身体更丧失水分，增加脱水的程度，可能导致头晕、乏力等不适。
2. 肌肉恢复受阻：跑步后肌肉组织会疲劳，酒精会干扰肌肉恢复的过程。饮酒会降低身体的炎症反应，延缓肌肉的修复和恢复速度，可能延长肌肉疲劳的时间。
3. 营养吸收不足：酒精会影响消化系统的功能，干扰身体对营养的吸收。跑步后，身体需要通过合理的饮食来补充能量和营养。如果贪杯，酒精的摄入可能减少身体对其他重要营养的吸收，可能影响身体的康复和新陈代谢。
4. 睡眠质量下降：跑步后，身体需要休息和睡眠来恢复体力和精神。饮酒会影响睡眠质量，导致睡眠不深、容易醒来或者难以入睡。睡眠质量下降可能会影响身体的恢复和新陈代谢。
综上所述，跑步后贪杯或过量饮酒是不可取的，因为它会加剧身体的脱水、干扰肌肉恢复、影响营养吸收以及降低睡眠质量，阻碍身体的康复和恢复。在跑步后，最好选择适量的饮品和健康的饮食，以满足身体对水分、能量和营养的需求。