通常建议每天摄入约1.2-1.7克/公斤体重的蛋白质。高水平运动员可以通过多吃富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、豆类和乳制品来满足他们的需求。他们需要根据个人需求和训练计划合理安排食物摄入，并确保摄入足够的能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以及保持良好的水和电解质平衡。
高水平运动员的饮食调控和营养摄入密切相关，这对于他们的身体状况和表现至关重要。以下是解密高水平运动员的饮食调控和营养摄入的关键要素：
1. 能量摄入：高水平运动员需要大量能量来支持他们的体力活动和训练。他们通常比一般人需要更多的热量，以满足身体的需求。这可以通过增加主食的摄入，如谷物、面包、米饭等，来增加能量摄入。
2. 蛋白质摄入：蛋白质对于肌肉的修复和生长至关重要，所以高水平运动员需要摄入足够的蛋白质。通常建议每天摄入约1.2-1.7克/公斤体重的蛋白质。高水平运动员可以通过多吃富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、豆类和乳制品来满足他们的需求。
3. 碳水化合物摄入：碳水化合物是身体最重要的能源来源，特别是对于高水平运动员来说。他们通常需要摄入足够的碳水化合物来提供能量，并支持他们的运动表现。建议摄入的碳水化合物应占总能量的55-60％以上。
4. 脂肪摄入：脂肪是另一种重要的能源来源，它有助于维持身体健康和正常的激素分泌。高水平运动员的脂肪摄入应占总能量的约20-30％。
5. 补充维生素和矿物质：高水平运动员的营养需求更高，因此他们需要额外补充维生素和矿物质，以满足身体的需求。这可以通过多吃新鲜水果、蔬菜和坚果来实现。
6. 水和电解质平衡：在剧烈运动期间，高水平运动员会流失大量的水分和电解质。因此，他们需要保持良好的水和电解质平衡，以避免脱水和电解质紊乱。他们应该保持充足的水分摄入，并根据运动强度和持续时间补充适当的电解质饮料。
总之，高水平运动员的饮食调控和营养摄入是他们取得优异表现的重要基础。他们需要根据个人需求和训练计划合理安排食物摄入，并确保摄入足够的能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以及保持良好的水和电解质平衡。这将有助于提高他们的运动表现、促进康复和预防运动相关的营养不良。